生米麹（米こうじ）　生冷凍５合（約800ｇ）袋入り国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりにおすすめ☆【A1102】のレビュー

米麹を買って甘酒を作り家族で飲んでいます。 他のところでも買ったのですが全然違い、とても甘いです。 今後も続けていきたいと思います

米麹の甘酒は体に良くて美味しいと友人に勧められて私の甘酒作りは始まった。米麹は何処で買おうかとパソコンで調べて初めて買い、甘酒を作ったのが貴社の米麹。大変美味しい甘酒が作れており大満足です。 最初は100%米麹で、2回目はごはんと同量、3回目からは慣れてきたので米麹の比率を少し減らして節約。兎に角美味しい。砂糖の甘さとは違う。もっと格段に何とも言えない美味しい甘さ。オリゴ糖の甘さってこんなに美味しいのかと、すっかり甘酒作りの虜になり、女房と二人で毎朝食べて、ほぼ1週間に1回作ってます。炊飯器の保温で簡単に作れるのも良い。 処で、貴社の説明では、発酵は60℃以上にするなと書かれており、之を忠実に守る為に、時々温度をチェックして、被せる布巾に隙間を作っているが、少しオーバーの62～63℃になったら麹菌は死んでしまうのでしょうか？もしこの程度のオーバーで問題ないなら、甘酒作りはより気楽になります。

いつもは低温乾燥の物を使っていたのですが,甘酒ブームとやらでこのときはどこも品切れ状態で、アマゾンではとんでもない値段で出品されていました。他にはないかと探していたら、生の米麹で、価格も手ごろでしたので買うことに決めました。ホームページをよく見ていたら湯浅の醤油やさんとのことなので、懐かしくなり、他の商品も買うことにしました。800gの物を2個買ったのですが、やはり、生の麹はおいしいです。もうすぐ無くなります。醤油麹や塩麹はかなり前から作っていたので、とても助かりました。

バラバラに凍結していて必要な分だけ出せるので使いやすかったです。形が変わるので冷凍庫のすきまにも入りました。

甘酒をつくるために買いました。こちらの米麹でつくった甘酒はとてもおいしく、家族からも好評です！

今年になってから甘酒を作るように注文しています。 パラパラなので作り易く とても美味しいです。 疲労回復が目的で飲んでいましたが 肌も綺麗になりました。 3月には得意先の女性に 何をして綺麗になったの？と声を掛けられました。もちもちして気持ち良いので自分でも良く触るようになりました。 毎週作っているので また注文します。よろしくお願いします。

米麹初心者です。 うまくつかうことができるのか不安でしたが、失敗せずに甘酒をつくることができました。 ３合炊きの炊飯器との相性もよかったのかもしれません。 味は自然な甘みが最高です。

早速、甘酒を作りましたがとても甘く、おいしかったです。 ほかの米麹で何回か作りましたが、全然味が違いました。麹が違うだけで風味やまろやかさに差があるのですね。 母が甘酒が好きなので 作って持って行きましたら 懐かしい味がすると言われました。 又、麹が冷凍できるのは助かります。 ぜひ次回もなくなり次第注文させていただきたいと思います。

味噌作り教室で使う米麹を買わせてもらっています。 いつも教室に間に合うかどうか…というくらいギリギリに注文してしまうのですが、きちんと対応してくださり、いつも助かっています。 他の米麹を使ったことがないので、比較は出来ませんが、品質は満足しています。 それと具だくさんもろみが美味しくて、リピしています。

商品は大変気に入っておりますが パスワード再発行にて貴社ホームページで再登録できません 同じブラウザにて再登録が出来ないので 方法を教えていただきたいのですが？