湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

素材を国産の物を使用されているので 安心して注文しました

素材を国産の物を使用しているので 安心して注文しました

素材も国産のを使用しているので安心して注文しました

薄口醤油が無いので この商品を代わりに注文しましたが 美味しく頂きました

煮物を美味しく できました 醤油の素材も日本産の物を使用しているので 安心して使えます

3種類の麹と夏野菜で作る金山寺味噌は、絶品です。知人や友人におすそ分けをして、美味しいと喜ばれています。野菜の種類を変えていろいろな金山寺味噌づくりにチャレンジするのも楽しそうです。また、ぜひお願いしたいと思います。

友人の分もまとめて購入しています。 塩麹も醤油麹もふあふあに作れます。 甘酒はとても甘くなり、癖がなく美味しいです。

本当に、出来るのだろうかと思いましたが、家庭菜園で収穫するきゅうりをスティックにして食べるには「金山寺味噌」で、自分で仕込んでみたくなりました。レシピどおりに仕込み、本日41日経過し…出来ました～！ 食べてみて、金山寺味噌をただ食べるだけではなく、様々なお料理に使えると感じました。 仕込んで、放置するだけです。 大丈夫、私に出来たから、誰でも作れます（笑） 来年も白瓜の採れる頃、作ろうと思います。

醤油は日常的に使うので、一升瓶入りは本当に助かります。 シンプルな原材料で余計なものは入らず、醤油の旨みがしっかりと感じられます。 刺身などに直接、そして料理にも重宝しています。 2回目の注文ですが、これからも末長くお願いしたいと思います。

いつからか、何故かお醤油が苦手になりました。 長い間避けてきましたが、職人さんが作られているお醤油だったら、もしかして…と購入したところ美味しいお醤油に出会えました。 無くなる度に注文しております。出会いに感謝です。