生米麹（米こうじ）　生冷凍５合（約800ｇ）袋入り国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりにおすすめ☆【A1102】のレビュー

毎年麹漬けを作っておりますが、今年初めて丸新様の麹を使いました。これまで以上の出来栄えになり、大変満足しております。

甘酒を作って、とても美味しく飲んでいます。 ただ、麹の中に乾燥した米が入っていて、長時間保温しても 柔らかくならず、ザラつきます。 米麹の保存、作り方に問題があるのでしょうか？ でも、丸新本家さんの米麹で作った甘酒が一番甘く美味しいです。

甘酒が作りたくて購入。 まだ作ってないのですが冷凍保存なので安心です。 ちなみに、ヨーグルトメーカーで作る予定です。

塩こうじを作りました。 とても美味しく出来上がりました。 ありがとうございました。

コスパ 品質共に最高です！。＊＊＊＊＊＊

甘酒と塩麹を作るために購入しました。 他店の生麹を使っていましたが、冷凍の生麹はどんなものかと思い試しに買ってみました。 生麹なのに固まっていなくて、大変使いやすかったです。 甘酒も、冷凍生麹だけで作りましたが、大変おいしく癖になりそうです。 醤油麹は初めて作りましたが、色々な料理に合い料理の幅が広がり大変重宝しています 今回２Ｋ頼みましたが、なくなり次第注文する予定です。

甘酒好きな母に、甘酒を作ってプレゼントしました。 作り方もＨＰにある通り、簡単。 「とっても美味しいから、ちびちび大事に飲んでるよ」 と電話がありました。 いままで様々な甘酒を飲んできた母も大絶賛です♪ やっぱり、米麹そのものが美味しいからですね～。 「また同じもの作ってあげるよ」と約束しました。

とても美味しい麹に出会えてとても嬉しいです。 今回は3袋購入しました（*^_^*） 甘酒や、塩麹、醤油麹を作りましたが、一番のお気に入りは麹パン！ 発酵は緩やかで心配になりましたが、パンを焼成するときにはすごく膨らみますし、とても美味しいです。 今後とも長いお付き合いが出来たら嬉しいです。

米麹は、乾燥と冷凍により、とても扱いやすいです 初めて甘酒を作りましたが、香りもお味もよく感動しています 頂いたお醤油は、濃厚でしっかりとした味わいに、お醤油の概念が変わりました 今後も利用させていただきたいと思っています ありがとうございました

とってもおいしい甘酒ができました。 気に入って毎日飲んでいます