生米麹(米こうじ) 生冷凍5合(約800g)袋入り国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりにおすすめ☆【A1102】のレビュー
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何度もリピしています。甘酒、塩麹、醤油麹、お味噌、全てここの麹で作っています。お値段お手頃なのに、本当に美味しいです。
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こちらの麹で甘酒、塩麹、醤油麹など作っています。 色々な麹を使ってみたのですが、こちらの麹で作る甘酒がとても甘く美味しく出来上がります。 冷凍しておいたら長く使えるし、冷凍庫から出してもすぐにさらっと使えるのが気に入ってます。
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こちらの生麹で作った甘麹や塩麹、醤油麹、 とても深みのあり 乾燥麹しか今まで使ったことがなかったので、 そちらとは違う美味しさでした!
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友人の分もまとめて購入しています。 塩麹も醤油麹もふあふあに作れます。 甘酒はとても甘くなり、癖がなく美味しいです。
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初めて甘酒を作りました。こんなに甘くふくよかな味になるとは知りませんでした。ただとても手間がかかるのですね、次回の仕込みに二の足を踏んでしまいます。
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甘酒と豆乳とトマトジュースで割って飲むのが好きで友だちにも喜ばれています。 キッチンカーで売ったら と言われるぐらいです。
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甘麹を作りました。今まで色んな米麹を買って甘麹を作りましたが、一番甘く美味しく出来ました。
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塩麹や甘酒作りに購入しています。なくなるたびにリピートしています。甘酒の甘さにはびっくりしました。
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いつも麹を購入させていただいております♪丸新本家さんの麹が1番美味しく作れます!使いやすいし最高です!
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まだ使用してませんが、米麹 お料理の味や柔らかさグッと変わるので使うのが楽しみです。