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おうちで簡単！味噌作り！ （おうち時間）

 かんたん味噌づくりキット
煮大豆と塩切り麹がセット
仕込み袋付きですぐに仕込める！
醸 体験キット　【丸新本家・湯浅醤油】

商品番号 97930
販売価格 ¥ 2,400 税込
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賞味期限・原材料・塩分・保存方法について（詳細はこちら）

 

1. 大豆をつぶす

ナイロン袋を 2 枚重ね、煮大豆を汁ごと入れて外から力をかけてつぶす。

 

2. 塩切り麹を混ぜる

塩切り麹と1. のつぶした大豆とよく混ぜる。

 

3. 容器に詰める

ハンバーグのたねのように空気を抜いて丸め、ラミジップスタンドパックに隙間なく詰め、 防カビのため上から焼酎をかける。

空気を抜いてチャックをしたら仕込みは完了です。

 
 
動画にて作り方公開中


「NHK・ギュギュっと和歌山」
「NHK・ぐるっと関西おひるまえ」


 

 

 

【 かんたん味噌キット 塩切米麹  】

原材料 米（国産）、食塩
賞味期限 6か月
塩分 24.1%

 

【 栄養成分表示（100gあたり） 】

エネルギー 215kcal
たんぱく質 4g
脂質 1g
炭水化物 44g
食塩相当量 24.1g

 

【 かんたん味噌キット 大豆水煮  】

原材料 大豆（遺伝子組み換えでない）
賞味期限 6か月
塩分 0%

 

【 栄養成分表示（100gあたり） 】

エネルギー 176kcal
たんぱく質 14.8g
脂質 9.8g
炭水化物 8.4g
食塩相当量 0g

 

 



5.00
4
  • 三日月 1
    購入者
    大阪府 50代 女性
    投稿日
    久しぶりにお味噌を仕込みたくて、検索したところこちらに辿り着きました。煮大豆で潰しやすく楽しく作業出来ました。作り方のYouTubeもあるので、とてもわかりやすいです。出来上がりがとても楽しみです。
  • せーちゃん 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    職場のレクレーション用に購入しました。皆んなでワイワイ言いながら簡単に作れたので良かったです。
  • えいぴ 1
    購入者
    大阪府
    投稿日
    毎年購入しています。 茹で大豆なので手間が省けてすぐに作れるのがいいですね。お味も自分で茹でるものと変わりなく美味しいです。
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