猫さんのレビュー

金山寺の麹で、醤油ベースの出し麹を作ると、とても美味しく人気です！ 半分はブレンダーでペースト状にしています。これがまた凄い重宝しております。 ドレッシングや、ちゃんちゃん焼き、胡麻味噌焼きなど、オイルやマヨネーズを混ぜると魔法の調味料です。