湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー
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弾力のある食感は今の食品には見当たらなく是非子供達に食べさせたいと思います。家族が多いので瞬く間になくなりました。
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癖のなくとても飲みやすかったです。敢えてフリーズドライの添え物が無いのが良かっと私自身は思っています。
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ご飯が本当に美味しくすすみます。 たっぷりのお野菜で食べ応えがあります。 続けて購入させて頂きたいと思います。
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ニンニクが金山寺みそにしっかりと浸かっていて、ニンニクの臭いがするのかと思いきや、臭いもなくお酒を飲み人には酒の肴にもってこいです。ご飯のお供にも最高です。
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おでんを作った際に、白醤油だけでは味が決まらなかったので、試しに煮つけ醤油を使ってみました。おでんの汁に旨味の底力が加わって、味が決まりました。まだ、おでん以外に使っていないので、おすすめ度は４にしました。がめ煮とか煮魚に使ってみたいと思います。
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焼き肉のたれの中でも肉のうまみを引き立てる醤油ダレでした。ワサビ醤油で食べると美味しい赤身肉のステーキやたたきに松牛 紀の匠味 隆喜（りゅうき）をかけると驚くべき旨さでした。
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醤油をいろいろ試してきて、最終的に湯浅醤油にたどり着きました。旨味がしっかりしていて、雑味がなく料理を引き立てます。ざる豆腐や大根おろし、煮物・焼き物に幅広く使えるので、重宝しております。
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今までに多種類のポン酢を経験していますが、湯浅醤油のポン酢はアルコール臭くなくて爽やかでふぐちりのような淡白な具材の鍋料理にぴったりです。
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食品添加物が無い、お酒のおつまみを、お探しの方は是非！ もちろん御飯にも良く合います。
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一度、湯浅醤油を使ってみたくなり購入させて頂きました。少量でも味が濃く、旨味が有り、凄く美味しかったです。 また購入させて頂きます。
