湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー
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歯ごたえのしっかりした沢庵で米麹がしっかり大根に馴染んでいて、甘みがあって味の深みがある沢庵です。
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実家に贈りました。若い頃から金山寺味噌が大好きな父も喜んで食べてくれました。歳をとると、歯も悪くなるらしく、白いご飯と金山寺味噌がご馳走だと。美味しいお醤油はお刺身に合わせるようです。
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鍋の季節に手放せません。初めてこちらのぽん酢を購入して開けてしまったところ、使いかけの他のぽん酢が減らなくなるほど、こちらは人気者のぽん酢です。香りがいいですね。
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主に煮物に使っています。頼れるお醤油です。お醤油が美味しいので、味が決まります。
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歳を重ねて、急に金山寺味噌が食べたくなった。小さい頃、家族がみんな大好物で間近にあったものの、食わず嫌い。ちびちびいただく贅沢を味わっています。リピートしました。
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添加物なしでこれだけのお味は嬉しい。市販の白だしと違い、すっきりとして、あとに残らないのがいい。いろいろ試してみたいです。
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きりりとして美味。スーパーのまにあわせのお醤油がぼやけてしまった。
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仕事のお昼ご飯用にワカメ、山芋、オクラ、キクラゲを刻んで自家製サラダを持って行ってます。それにドレッシング代わりに、こちらの柚子梅つゆをかけて食べてます。本当に美味しくて、もう病みつきです！さっぱりしてて香りも良くて、本当に最高です！家族で素麺つゆにしたら、悲しくなるくらいに無くなっていくので、自分1人の楽しみに、こそこそ使ってます。笑
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お礼に購入しました。「おいしい」と、とても喜んでいただきました。昔はどこの家庭にもあった金山寺みそですが、最近はあまり見かけなくなりました。ですが、伝統を守っておいしさを追求して残っている栄養豊富な金山寺味噌がいただけることは本当にうれしいです。
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キュウリの一番おいしい時期にしょうゆもろみで食べるのが楽しみです、粒粒もありおいしさ抜群です、ご飯に付けてもいいです。
