生米麹（米こうじ）　生冷凍５合（約800ｇ）袋入り国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりにおすすめ☆【A1102】のレビュー

値段も安く購入しやすく、市販のよりも品質が良いので、オススメです。

毎年2月頃に味噌づくりをしています。湯浅醤油の「こめ麹」に出会うまでは近所のお店で買っていましたが、以前旅行で湯浅醤油の見学に行った際、美味しそうなこめ麹を目にし注文しました。味噌は約1年寝かせていますが、余った麹で甘酒を作るのが恒例になっており、その甘酒の味がなんと甘くて美味しいことか（もちろん1年寝かせた味噌も美味しくできました）以後は毎年この麹で味噌づくりしています。今後ともよろしく。

健康を考え、朝のご飯のかわりに、甘酒を頂いています。甘さも上品で、すごく美味しいです ただ、購入時の送料の方が高くついてしまうのが悩みのたね。もっとも、送料が割安になる購入量を教えて頂くとありがたいです。

味噌は毎年手作りしていますが，冷凍米麹は初めて使ってみました。 冷凍にもかかわらず、塊がないため、ほぐす手間もなく、使いやすかったです。 これからも注文しようと思います。

冷凍米麹は、各商店のものを使わせてもらいましたが、当商店の米麹は 冷凍にもかかわらず、塊もなくパラパラと包装され、ほごす手間もなく 即、使用となりましたね。これからも当店へ注文しようと思います。 製造元には、失礼かと思いますが、製造品は手作り味噌です。作り始めて ２１年目になりました。

いつも丸新さんの米麹にお世話になっております。 便秘症の私は腸閉塞で担ぎ込まれた時に、日本人の腸は外国の人に比べると長いということを担当の先生に教わりました。さらに、その日本人の中でも私のは長い、と。 腸まで確実に届くと言われるビフィズス菌、青汁、そばのハチミツ。近所のスーパーなどで売っている乾燥の米麹菌を買って来て試したりもしたのですが、お腹には余り効果がなく元へ戻ってしまったり、瓶詰めや缶詰の米麹の甘酒なども一ヶ月分位試してみたのですが、私にはほとんど効果はありませんでした。 その他にも、もろもろ試しましたが、わたしのお腹にはあまり芳しい変化はみられませんでした。 今では、丸新さんの米麹で作った甘酒を朝、50 cc 位と夜寝る前に 100 cc ほど飲みます。その他にも野菜サプリメントを朝昼夜と、私の地元の歌舞伎の演目にもある漢方薬を朝と夜に自分にあった量を飲んで、やっとトイレに毎日いけるようになりました。感謝しています。 米麹の甘酒のうれしい副産物としてちょっとだけ体調もいいようです。 私の調子がよくなってきたのを見てか、最近では主人も朝食の時に少しだけお付き合いしてくれるようになりました。 これからも当分続ける予定ですので、よろしくお願いいたします。 丸新本家の社員のみなさまにもありがとうございます、とお伝えください。 かしこ

生まれて初めて味噌を仕込みました。 品質や状態など、麹を使うのも初めてでしてので評価することは出来ませんが、貴社のサイトを拝見させていただき安心してお願いできそうだなぁと思いました。 麹は扱いやすく、出来上がりが楽しみです。

毎年お味噌を手作りしていますが、丸新本家さんの生麹を知り試したところ、それまで使っていた麹より 美味しく出来上がり、今は丸新本家さんで購入しています。もっと早く知っていたらと思います。

ヨーグルトメーカーで簡単に甘酒ができます。重宝しています。

いつも、米こうじを購入させて頂いてます。 丁寧な対応をしていただき、合わせ味噌もプレゼント して頂きました。有難うございます。 甘酒を作りますが、美味しいです。今後も利用したいと思います。