生米麹（米こうじ）　生冷凍５合（約800ｇ）袋入り国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりにおすすめ☆【A1102】のレビュー

色々なお店で米麹を購入し甘酒を作りましたが、こちらの米麹で作ったものが一番甘くておいしくなります。甘酒は、夏バテ防止に常備しているので、また購入させていただきます。

ヨーグルティアの購入と同時に、 甘酒を作る為にレビューを拝見して購入いたしました。 送料の事を考え３袋（初なのに）にしましたが結果オーライでした♪ 皆さんも仰っていますが、冷凍品なのにパラパラとほぐれとても使い易いです。 香りもとても良くて、常温に戻す時に何度も嗅いでしまいます(^^ゞ 初挑戦で作り口にした時は、甘味料を入れていないのに、何この甘さ??でした。 一番のお気に入りの飲み方は、少量の牛乳で割って大量のシナモントッピングです。 食後の楽しみで、間食がなくなりました。 本も買って^^調味料としても使用しております。 味噌・醤油・酢とそれぞれミックスして使うのですが、 砂糖やみりんを使わなくてもコクがあり料理の幅が広がりました♪ お値段もリーズナブルですし、またなくなったら是非注文したいと思います。 これからもどうぞよろしくお願い致します。

未だ使ってませんが、とても奇麗でさらさらした麹ですね。 連休に味噌と塩麹に挑戦する予定でっす。

昨年11月に仕込んだ米糀で美味しい米味噌が出来ました。 　それに味を占め、春の仕込みにチャレンジです。 　出来上がりが楽しみです。

納期もきちっとしていてとても助かりました。 おいしい味噌に仕上がるのが待ちと惜しいくらいです。 ありがとうございました。

米こうじにで甘さけを作りました。 ２０年ほど前は、母がよく作ってくれました。その母は、９１歳、作り方さえ忘れています。そんな折、御社のＨＰを知り早速注文しました。迅速な対応に加え、作り方レシピまで入っていて感銘しました。ご飯の量とするところを米の量にして、大量になってしまいました。（笑い）しかし、御社の米麹を使っての出来の良さ、甘さにびっくりです。家族皆で「おいしね」といただいております。 次は、味噌作りにも挑戦してみたいと思います。 ありがとうございました。

こちらの麹で、甘麹と塩麹を作りました。 甘麹は、こちらに書いてある麹・水・お米の分量を参考にして作りましたが、とても美味しい甘麹になりました。 甘麹と苺のシャーベットやバナナ・豆乳を混ぜた甘麹スムージーを作っていただきましたけど、家族にも大好評でした。 塩麹もこちらの勧める分量で作りましたが、2週間ほどで、後味に深みのある美味しい一品ができ、とても満足してます。 麹は、飲む点滴と言われるくらい栄養もあり、体の九州も良いので、インフルエンザ対策にもピッタリだと思います。 これからも購入したいです。

さらさらして　とても綺麗な麹ですね。　　 早速甘酒を作りました。 とっても美味しく出来ました。 昨年亡くなった母は甘酒が大好物でしたので、美味しく出来た甘酒をお供えしました。 喜んでいる顔が目に映ります　(^O^) 貴社のホームページを見て美味しそうな商品が沢山あり どれも欲しくなります。 これからも宜しくお願いします。

甘酒を作っています。 　 　毎朝、少し薄めてコップ一杯飲んでいます。体にいい物を 　飲んでいるという実感があります。 　作り方は、水と麹の分量が良くわからないので、５合に対 　して９００ccにしています。 　暫く続けたいと、思っています。 おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 中村様 2014-01-27 07:30:36 今回、食育で“味噌づくり”を行なうため、米麹の注文をさせて頂きました。 どんな仕上がりになるのか、楽しみと不安でいっぱいでありますが、半年後をゆっくり待ちたいと思います。 またの機会がありましたら、注文をさせて頂きます。 有難うございました。

手作りみそ作り始めて5年目になりますが冷凍生糀での仕込みは今回が初めてで3ヶ月後の仕上がりが大変楽しみです。桜の花が咲く頃朗報をお届けいたします。　　　　　　追記　年末の注文でしたが予定通りの配送有難うございました