刺身・寿司

北海道の自然栽培（農薬も肥料も使用しない栽培法）の原料を使用。数量限定。
香りが違う。米が入っているので、やさしい甘みがあり絶品。唯一無二の奇跡の醤油。
寿司や刺身（特に白身）、卵かけご飯、冷奴など

丹波黒豆で作っている濃厚な２年仕込みの醤油。安定した味と香りが高評価。
有名シェフ御用達。モンド・セレクション最高金賞2006年から連続受賞中。
赤身や脂身の多い刺身、ステーキに最適。

1年半熟成。濃厚で深い味わいのスッキリ味。香りが良い。
寿司や刺身、おひたし、煮魚、ラーメンなどに。どんな料理にも合います。

醤油の元祖。金山寺味噌のたまりを使用しているので、旨味たっぷり。
さらっとしてたまり。減塩でまろやかなので人気です。
寿司や刺身、おひたし、冷奴、湯葉、ステーキなどに。どんな料理にも合います。

毎年11月に発売になる冬だけ味わえる、火入れしない『樽仕込み』の生しょうゆ。搾りたてで旨みたっぷり、生の軽やかでまろやかな風味。 開封後は必ず冷蔵庫で保存をお願いします。
寿司や刺身（特に白身）、卵かけご飯、冷奴など

日本初！自然栽培で育てた原料を使用した特別な醤油を海に沈め、一定の海水温の中、海のゆらきで瓶内熟成させています。驚くような旨味と香りに仕上がっています。
寿司や刺身、卵かけご飯、冷奴などどんなお料理にも。数量限定。

おいしい搾りたて湯浅醤油にゆず果汁や昆布だし、かつおだしなどブレンドしたまろやかな味。うま味調味料などの添加物は一切使用していないので、後味もスッキリ！醤油が濃い香り高いポン酢です。安心安全100％国産。
お鍋だけでなく、焼き魚や餃子、冷奴、ステーキ、白身魚のお刺身、唐揚げ、サラダ、和え物、冷しゃぶ、たこ焼きなどに。