まつんさんのレビュー
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揚げ物にかけたりすると 味に深みが出ます。 子供にも扱いやすい味です。 -
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汁物系の仕上げに使います。 塩と違い角がなく、それでいて塩味を出したい時に最適です。 -
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煮物系のベースとして使用。 特に甘口なので味醂や砂糖との相性が良い。 -
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生ならではのエグ味等も感じずに、 さっぱりとした感じが口に広がります。 -
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たまりは煮物の仕上げによく使いますが、煮物以外でも活躍しております。 復活を待ち望んでます。 -
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我が家では冷たい食べ物によく使いますが、あっさりしつつもコクがあり大変満足しています。 -
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基本の醤油にしては贅沢な感じもするけど、豆が違うとここまで違うものかと感心します。 -
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想像以上においしい。 メインにするもよし、仕上げの香り付けとしてもよし。 とにかくここの醤油にハズレはないが、 さすがという感じです。
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