湯浅醤油
たまごかけごはん醤油 90ｍｌ
かつお風味 TKG
【醤油職人】【新古敏朗】

かつお風味の醤油が、たまごとご飯の甘みを引き立たせ、旨みをアップさせてくれる少し甘めの醤油。
醤油のベースは、国産原料を使用したこだわりのもの。
たまごかけ以外にも、刺身や寿司などにもご使用していただけます。

シンプルにあつあつご飯に醤油とたまごかけでもいいですが、色々なトッピングを楽しむ方も多いようです。
例えば、メインの卵とかつお節と醤油、オクラと醤油、とろろと醤油、しらすと醤油・・・

また、ゴマ油と醤油と韓国のりと白ゴマ、わさび
で食べるのも最高です！

この醤油は、刺身にも使える濃い目の醤油ですので、スペシャルに仕上げることも出来る優れもの☆

国産原料使用。

「湯浅醤油の卵かけ TKG専用醤油」です。
この醤油は、卵かけご飯に最適な風味と味わいを追求した、我々の自信作です。

卵とご飯の素朴な甘みに、かつお風味のたまごかけごはん醤油がマッチし、その旨味を引き立ててくれます。
少し甘めにアレンジしているので、ご飯の甘みをより一層引き立て、いつもの卵かけご飯にこのお醤油をかけるだけでワンランク上の味覚を楽しめます。

ここで使用しているベースの醤油は、厳選した国産原料を用い、職人が時間と愛情を込めて杉樽で1年以上も熟成させた、こだわりの濃口醤油です。

長期間の熟成によって、醤油本来の豊かな香りと旨味成分が凝縮され、まるで料理の主役のような存在感を放つ味わい深い一品となっています。
当店では美味しさを一層引き立てるものとして、「湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み」を卵かけご飯用にアレンジしました。名前の通り、樽でじっくりと仕込まれ、時間をかけて熟成された我々の醤油です。

その香りの豊かさ、深みのある味わいは、他の追随を許さない唯一無二のもの。
口に含んだ瞬間に広がるその風味は、日本の美味しさ、職人の技を感じさせてくれるもので、しらす載せなど、どんな卵かけご飯のレシピもワンランクアップさせるものと自信を持っています。
まるで魔法をかけたかのように、卵とご飯のシンプルな組み合わせが、この醤油一つでグルメな一皿に生まれ変わります。
毎日の食事が、特別な時間に変わります。その味わいをぜひ、ご家庭でお楽しみください。

「湯浅醤油」の卵かけご飯は、あなたの食卓を、最高のレストランに変えるための最良のパートナーです。
美味しさとともに、日本の食文化をも感じられる、そんな「湯浅醤油の卵かけご飯専用の醤油。

食事の一時をより豊かで、思い出深いものにしてくれるでしょう。
湯浅醤油とともに、新たな食の楽しみをお楽しみください。 

化学調味料のようなものは一切使用せず、かつおぶしだしと本みりん、それから清酒を使用した贅沢な旨味が 小さな瓶に凝縮されています。
甘すぎないので、玉子かけ以外にも、刺身や寿司などにもご使用していただけます。

シンプルにあつあつご飯にたまごかけ醤油だけでも抜群に美味しいですが、濃い目の醤油なので、湯浅醤油の卵かけご飯醤油は、シンプルに熱々のご飯に生卵と組み合わせるだけでも、その価値を十二分に発揮します。

しかし、その風味豊かな味わいは、より一層のアレンジを可能にし、卵かけご飯の可能性を広げます。
色々なトッピングと組み合わせてみてください。

以下に、いくつかの「卵かけご飯 アレンジ」レシピをご紹介します。

１． 炊きたてのご飯に、混ぜた納豆と生卵をのせます。

２． その上から、卵かけご飯醤油を適量かけるだけ。一瞬で旨みがアップした一品が完成します。

１． まずは、ご飯を盛り、その上に生のしらすと生卵をのせます。

２． 卵かけご飯醤油を適量かけ、シンプルながらも深い味わいの一品が完成します。

１． ご飯の上にかつお節をまぶし、生卵を割ってトッピングします。

２． 最後に卵かけご飯醤油をかけ、かつお節の風味と相まった卵かけご飯が出来上がります。

１． ご飯にスライスしたオクラと生卵をのせます。

２． 仕上げに卵かけご飯醤油をかけて完成。オクラのネバネバと卵のとろりが相まって、美味しさ倍増の一品となります。

１． ご飯にとろろと生卵をのせ、わさびを添えます。

２． 最後に卵かけご飯醤油を適量かけて完成。とろろのなめらかさとわさびのスパイスが、卵かけご飯を新たな次元に引き上げます。

さらに、まぐろ丼に黄身とネギをのせ、湯浅醤油をかけるというのもおすすめです。

また、卵にゴマ油と湯浅醤油を混ぜ、海苔と白ゴマをトッピングすると、韓国風の卵かけご飯が完成します。
ダイエット中の方は、ご飯の代わりに冷奴に納豆をのせて卵をかけるのも良いでしょう。
YouTumeのように、目玉焼きにして卵かけにするのも美味しいですよ。

さらに、ゆでた卵の殻をむき、ジップロックのような袋に入れ、湯浅醤油を入れて冷蔵庫で保存すると、美味しい味付け卵ができます。
このアレンジは、普段の食事はもちろん、お弁当のおかずとしても活躍します。

どのレシピもシンプルで手軽ながら、湯浅醤油の味わいが卵かけご飯を一段と美味しくします。
ぜひ、色々なアレンジをお試しください。