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近大マグロ中骨エキス入り
 あおさのみそ汁
即席みそ汁（乾燥タイプ）

商品番号 amk710301
販売価格 ¥ 216 税込
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近大マグロの出汁が赤みそとよく合い、深いコクと旨味を感じるみそ汁。

未利用資源であった近大マグロの中骨から圧力釜でじっくり丁寧に中骨だしを取りました。
近大マグロの風味豊かなフリーズドライのお味噌汁です。

「近大マグロ中骨エキス入りあおさのみそ汁」は、2020年8月にJR東京駅のエキナカにオープンした養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所　はなれ」で好評を博しているみそ汁を、お土産用に商品化したものです。
このみそ汁は店舗のオープンに合わせて開発したもので、近大マグロの出汁が赤みそとよく合い、深いコクと旨味のなかにあおさがよいアクセントとなっています。
フリーズドライ商品のため、お湯を注ぐだけで完全養殖に成功した貴重な近大マグロの出汁の風味を自宅で手軽にお楽しみいただけます。


「海を耕す」
近畿大学初代総長世耕弘一が掲げたこの理念の基
1948年近畿大学水産研究所が誕生しました。
1970年にクロマグロの完全養殖に向け、研究に着手し、32年の2002年に、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功しました。


原材料名 豆みそ（大豆を含む、国産製造）、ねぎ、マグロエキス、かつお昆布だし、乾燥ひとえぐさ/増粘多糖類、酸化防止剤（V.E）
塩分 1.7%
内容量 7.5ｇ×1食入
保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。


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