ダイム 第４回 一芸調味料特集
『作り手のこだわりを味わう 醤油・味噌・ソースetc.』全36種
カレーに醤油、アイスにも醤油・・・。世の中、味のマリアージュは色々だ。そのマニアックが凝縮した一芸調味料。その実力は試してみる価値大いにあり！
豆腐料理は、シンプルだからこそ奥深い。豆腐の香りと甘味を最大限に引き立てる逸品は、
『ほのかに杉樽の香りも漂う』湯浅醤油 冷や奴醤油。湯豆腐でもいける！
構想から３年。2002年に商品化された日本初のカレー用醤油。レトルトカレーにかければ、あっという間に味アップ。チャーハンにかけてもうまい！
