高柳さんの『きのくに見てある記』のコーナー
10月27・28日の行われる醤油サミットについて、湯浅しょうゆ造り歌が紹介される。
また、『醤油アイス』を試食し、食べた瞬間はあまりわからないが、最後に醤油の風味がふんわりと残って美味しいとコメント。
『醤油キット』は、地元湯浅の山田小学校で、実際作ったもの。１年以上なかせてマイ醤油の出来上がりを待つ。「早く食べたい！」との声が。
醤油は身近な調味料だが、造り方が伝わっていない。サミットがきっかけとなって知ってもらえるようになったら嬉しいと５代目。
高柳さんの『きのくに見てある記』のコーナー
10月27・28日の行われる醤油サミットについて、湯浅しょうゆ造り歌が紹介される。
また、『醤油アイス』を試食し、食べた瞬間はあまりわからないが、最後に醤油の風味がふんわりと残って美味しいとコメント。
『醤油キット』は、地元湯浅の山田小学校で、実際作ったもの。１年以上なかせてマイ醤油の出来上がりを待つ。「早く食べたい！」との声が。
醤油は身近な調味料だが、造り方が伝わっていない。サミットがきっかけとなって知ってもらえるようになったら嬉しいと５代目。