社団法人 日本マーケティング協会の雑誌に、詳しく紹介されました。
モンドセレクション 最高金賞を受賞したこと、
「日本一・世界一の醤油を造りたい」という思いから、醤油部門の新たに立ち上げたこととその意義について。
金山寺味噌と醤油発祥の歴史や
とことんこだわった製品作りとその思いについて。
国産原料を使用し、時代に逆行しているといわれても、いいものを造り続け、湯浅醤油を愛してくれるお客様だけに丁寧にコツコツ売っていく。
一般の方に、どんな所で醤油を造っているのか、誰が、どんな風に作っているのか、味はどんなのか？湯浅醤油のことをもっと色々見て知ってもらいたいので、常時蔵の見学を行っていること。
地域社会に根付いた経営方針と、地域の学習体験、子供たちの食育のプログラムなど、色々な取り組みを取り上げて頂きました。