地元「泉州・和歌山」の地域密着行動提案型マガジン「ＳＷing」に湯浅醤油の蔵見学が紹介されました
（以下本文掲載）
地元で気軽に行けるオトナの工場見学！
泉州･和歌山で気軽に工場見学ができるスポットをご紹介。
新しい知識を得られて、プラスアルファのお楽しみもついてきますよ
発祥の地で醤油づくりを体験☆【湯浅醤油 醤油蔵見学】
日本の醤油発祥の地、湯浅にある湯浅醤油有限会社では、800年の伝統技術を受け継いだ職人達の仕事ぶりや、醤油の熟成発酵の工程、原料を間近で見学できます。100年以上使われている巨大な杉樽を触れば、醤油をもっと身近に感じられるはず。
また、有料の体験コースではペットボトルに醤油を仕込んで自宅に持ち帰り、1年かけて育てるという体験もあるので、マイ醤油をつくるのも楽しそう。売店の醤油ソフトクリームはぜひ味わいましょう！
★自宅でも簡単ミニ手づくり醤油づくりキットはこちら★
湯浅醤油 簡単 ミニ手づくり醤油キット体験 500mlペットボトル用醤油出来上がり量：80~100mlマイしょうゆ ペットボトルと水をご用意下さい | 湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家 (marushinhonke.com)
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かんたん味噌づくりキット煮大豆と塩切り麹がセット仕込み袋付きですぐに仕込める！醸 体験キット 【丸新本家・湯浅醤油】 | 湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家 (marushinhonke.com)
