いきなりですが、のんすけさんという方をご存じでしょうか？
Instagram▷のんすけのおいしいくらし＊ゆる腸活、おきらく麹調味料(@nonsuke__) • Instagram写真と動画
食育栄養コンサルタントや腸育コンシェルジュ、ベビーフードインストラクターなどの資格を持つ、食に詳しい二児の母、のんすけさんは「麹調味料」を使った手軽で美味しいレシピを考案し、同世代の親から大反響を得ています。
そんな、のんすけさんが「おきらく麹ごはん」を出版され、丸新本家の生米麹を紹介していただきました！
のんすけさんが、丸新本家の生米麹を使った際に美味しいと思っていただけて、ご連絡を頂き今回掲載に至りました。
のんすけさんからの丸新本家の生米麹の特徴は
・常温発酵でも米麹の芯が残りにくい
・日もちせず冷蔵または冷凍保存が必要
・乾燥米麹と比べると手に入りにくく、ネット購入だと冷蔵便の送料がかかる
といただきました。
丸新本家の生米麹でつくる甘酒は甘く芯の残りも少なく飲みやすいと思います。また、のんすけさんの本では、麹調味料を使った美味しそうなレシピがたくさん紹介されています！
丸新本家の生米麹を使ってぜひチャレンジしてみてください
・丸新本家オンラインショップ生米麹（こめこうじ） 生冷凍 ５合（約800ｇ）袋入り 国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりに☆【A1102】 | 湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家 (marushinhonke.com)
