いつものそうめんに夏野菜をのせて彩りを
お好みの焼いた夏野菜を乗せて冷やしたそうめんを柚子梅つゆで。
● 材料（2人分）
- そうめん 3～4束
- お好みの野菜（茄子、トマト、ズッキーニ、ししとう、他）好きなだけ
- 柚子梅つゆ 好きなだけ
- 冷たい水 適量
● 作り方
- そうめんを固めに茹でて、冷やしておく。
- 野菜を炒める。
- 冷やしたそうめんを器に盛り、焼いた野菜をトッピングする。
- 氷をいれて、柚子梅つゆを回しかけ、お好みの濃さに調節するように冷たい水をかける。
- 出来上がり。
今回使用した商品は 柚子梅つゆ
一度味わうとやみつきに。
和歌山のおいしいものを集めて作ったこだわり。
爽やかな柚子の香りとさっぱり 梅酢の後味に料理の幅がグンと広がります。
