2023年5月15日(月)に東京都内にて、ワインと醤油もろみのマリアージュを楽しんでいただく試飲会が開催されます。湯浅醤油㈲の代表新古も伺わせていただきます。
フランス･ボルドーのソーテルヌ地区。
言わずと知れた世界一の貴腐ワイン生産地。
そのソーテルヌの格付け第一級、シャトー･シガラス･ラボー。
そして、フランスでの醤油造りを開始し”世界一美味しい醤油造り”を掲げるミシュラン･シェフ達も注目する湯浅醤油。
今回はソーテルヌの貴腐ワインと湯浅醤油の”もろみ”とのマリアージュをご提案いたします。
株式会社カーヴより、フランス･シャンパーニュ、ボルドー、カリフォルニア･ナパ、サンタ･バーバラなどのワインとのマリアージュもお楽しみください。新着ワイン、新ビンテージを始め、約30種類以上のワインがご試飲頂けます。
《開催概要》
◆日時 2023年5月15日(月) 15:00～20:00 ※ご都合の良い時間にお越しください
◆会場 霞町音楽堂 〒106-0031 東京都港区西麻布4-2-6 地下1階
◆お問い合わせ先
株式会社カーヴ TEL：03-6277-7862
