ちょっと風味を変えてだし醬油で
大根おろしと大葉を添えて。
かけるだし醬油は減塩ですが、味が薄いなんてことはありません。
● 材料（２人前）
- ささみ ４本
- 片栗粉 少々
- かけるだし醤油
- 大根 好きなだけ
- 大葉・ごま お好みで
● 作り方
- ささみを薄くして軽く片栗粉をまぶし、焼く。
- 器に盛り付け、大根おろしを乗せ大葉とごまをふりかける。
- かけるだし醤油をかける。
- 出来上がり
今回使用した商品は かけるだし醬油
杉樽で１年～１年半じっくり寝かせた醤油に、かつおぶし、チキン・昆布エキスをプラスしているので、味も香りも絶品。
少し甘めで、かけるだけで料理に深みが出ます！
