9月1日 大阪北区曽根崎新地に
日本で初めてシャンパンと醤油を使ったバー（フルート フルート）がオープンしました！
大阪北区曽根崎新地1-2-3 新地東商ビルB1
お店の中は、広い一枚板のカウンターが目に入ってきます。奧の壁には、シャンパンが並び手前には、この店の大土橋さんが自分の足で歩いてセレクトしたしょうゆが並んでいます。
湯浅醤油(有)の「生一本黒豆醤油」や「カレー醤油」丸新本家の「九曜むらさき」も・・・・メニュー開発中に シャンパンに生一本黒豆醤油を数滴垂らしてみたら、意外とイケることが分かったというお話も。
詳しくは社長ブログでhttp://ameblo.jp/yuasasyouyu/entry-10999098086.html