醤油発祥の地「紀州湯浅」 生真面目に醤油と味噌を作っています
読売新聞 会社東西南北(近畿版)のコーナーで 湯浅醤油が紹介されました。
醤油が数日で仕上がるものではなく、長く熟成させるワインのようだと、外国の方もびっくり☆