2012/05/15 読売新聞　魯山人醤油が紹介☆

美食家として知られる北大路魯山人が好んだとされる薄口醤油の再現を目指した新商品『魯山人』を湯浅醤油（有）から発売。

旨味成分が一般の醤油よりも１．６倍。
農薬や肥料を一切使用しない北海道産の小麦や大豆、長崎産五島灘の塩などを選んで開発に取り組んだ。