2012/02/01 和歌山タウン情報誌　agasusアガサス

和歌山タウン情報誌　agasusアガサスで
丸新本家　湯浅醤油が紹介されました。

リノベーションマスター『源じろう』さんが、和歌山各所を訪ね歩く企画『げん散歩』。

年季の入った樽は一番古いもので130年前、一番新しいもので90年前のもの。吉野杉の三十三石樽。

搾ったままの醤油を味見し、『かなり甘い』と源じろうさん。芳ばしく焼き餅を思い出すとのこと。

湯浅醤油　蔵人　塩谷正人と。