ミシュランシェフスタープロジェクト開催しました。(StarFoodJapanProject)

8月14日、マリーナシティーベイサイド迎賓館にて午後1時30頃スタート。
司会は、南くるみさんが勤め、和歌山の素晴らしい食材を使いシェフ達による料理ショーが始まりました。

始まりは、2007年7月29日に2人の外国人が湯浅醤油蔵の見学がきっかけでした。

それが今回の来日の Demeestreさんとルフトハンザドイツ航空のキャビンアテンダントのマークさんでした。

交流を深め、今回のイベントにつながりました。

来日が決定したときは、バーベキューを一緒にするとはなしていたのが、せっかくなので料理ショーにしようと発展!

和歌山県仁坂吉伸知事、
参議院議員世耕弘成様、
ベルギー大使代理フレデリック氏、
県議会議員片桐あきひろ様
などの参加を頂きました。

料理の写真すべてをUP出来ていませんが日本にない美しく美味しい料理好きの人必見です。

前菜は、近大マグロ。
中央部の茶色の帯の所は、湯浅醤油生一本黒豆醤油のジュレのソースです。

メインは、熊野牛。

デザートは、・・・

他にも、黒沢牧場の牛を外でバーベキューにしたものを切り分けるというサービスも!


ミシュランシェフ

Lieven Demeestre 夫婦
Jean-Baptiste Thomaes夫婦
Franky Vanderhaeghe 夫婦

大盛況ですべてのお客さまから大満足の拍手喝采でした。

すべてのお客さまとこのイベントに参加していただいたスタッフ皆様に感謝しています。

これを機会に次につながることを期待しています。

和歌山のためになること、日本のためになること、ヨーロッパはじめベルギーのためになること、
良いと思うことが有りましたら、
湯浅醤油(有)は、いつでも力になりたいと思います。

世界に・・・・・
日本を・・・・・
和歌山を・・・・・・
ベルギーを・・・・・

伝えたいと思っています。

筆無精ですが、何事も想いから始まります 大事だと思います。ありがとうございました

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