和歌山放送 毎週木曜日  午後3時55分
「つれも飲もら、キリン!」
放送日は、2/4 と 2/11

1月19日に和歌山放送 ラジオ番組の取材を当社で受けました。
http://wbs-kirin.sblo.jp/
放送は、AMラジオの和歌山放送かインターネットでも聞くことが出来ます。

取材対象は、湯浅を題材にした 湯浅醤油と金山寺味噌で、キリンビールさんが来ていただきました。

今回は、和歌山を代表する金山寺味噌、湯浅醤油についてこだわり、料理、観光などの方向から話をしました。

こだわりの部分は、湯浅醤油社長の新古敏朗が喋り、料理は、常務 新古祐子がフードアナリストとして担当、観光が商工会の局長さんと移り変わる設定。

歴史、文化、料理、醤油サミットの話などをしました。堀江支社長さんからは、ビールも主役ではないが無くてはならない名脇役として、しょうゆは、おふくろの味として、また 世界の調味料としての同じ様な存在だと話していただいきました。

Previous post 2010/02/01 雑誌 『edu 2月号』 手づくり醤油キット
Next post 「地域に根ざした食育推進協議会会長賞」 受賞☆