毎日新聞 和歌山版 『つれもて飲もら！』
湯浅しょうゆ 世界に通じる調味料発祥の地
キリンビール和歌山支社長 堀江英行さんが湯浅醤油・丸新本家に来店され、醤油や金山寺味噌の歴史のなどを聞いて、数々のアレンジ料理を試食されたことなどが紹介された記事です。
アレンジ料理は、フードアナリストの新古祐子が、
うす塩味金山寺味噌とチーズのカナッベ、ごま豆腐のきのこあんかけ、金山寺味噌入りラザニア、金山寺味噌風味の肉巻き、ゆず梅つゆのサラダ、トマトの浅漬け・・・と、どれもおいしくて、はしが止まりませんと紹介されました。
和歌山放送ラジオで『つれもて飲もら、キリン！』を毎週木曜日午後3時55分から放送しています。