2009/03/11 朝日新聞　小学生の手づくり醤油仕込み

朝日新聞　2009年3月11日
『伝統のしょうゆ　児童らが手作り』
湯浅町・山田小学校４年生が今年作った大豆で、醤油を仕込みました。約1年間マイもろみをお世話し、来年年明に搾ります。